高能力な牛群。ピーク時に日量60キロ出る牛は10頭以上、70キロ出る牛も１頭いる。改良のポイントとしては、種雄牛の評価ではなく、ペディグリーの把握に努める

　当時の飼養管理状況について五味さんは「ゆっくりやらなければらない作業も早くやらざるを得なかった。搾乳時間は不規則で、給餌前に搾ったこともあった。牛のホルモンが分泌されるタイミングは決まっているわけだから、それは牛にとっては迷惑なこと。例えて言うならば、食事の前に献血するようなもので、ダメージが大きかったはず。その中でもよく踏ん張ってくれた」と当時の心境を語った。
　その後、お祖父さんは他界し、葬儀・四十九日の法要が終わると、ようやく牛を見る時間を持てるようになった。「40キロ以上搾っていたが、ガタガタっと牛の調子が崩れていた。けれども、予想していたよりも乳量は落ちていなかった。その状態に踏みとどまらせていくれたのは、ビタコーゲンのおかげ。給与していなければ、もっと簡単に落ちていたはず。本当に助かった」と五味さんは新たな効果を実感した。
　さらに、その後の牛群立て直しにも大きな効果を発揮。現在はピーク時に日量60キロ以上出る牛が10頭以上、70キロ出す牛も１頭いる。「ホルモンの状態を意識すると、牛の飼い方やビタコーゲンの使い方の目的が変わってくる。ホルモンの状態を崩さない素の素のようなもの。先を見越すと、絶対に必要なものだと気付く。徐々に積み重ねてきた成果が出てきたのかな」と手応えを感じている。

　「高校（とわの森三愛高校）時代に牛好きな友人と話しをしているうちに、自然と勉強していた」と話す五味さんは、大の改良好き。種雄牛の選択は、評価ではなく、自分でペディグリーを調べて決める。「この地でベストの牛を作ることが目標。簡単ではないけど」と苦笑する。10月の北海道全共にも意欲を見せるが、大変な時期を経験したこともあり「乳量が増えていくうちに、求めるものやいい牛という概念が変わってきた」と話す。
　その上で今後については「ショウに出すための牛ではなく、手がかからずに食い込みが良く、いっぱい乳が出る低コスト・ハイパフォーマンスの牛を多く作り、飼いやすい牛を揃えたい」と安定的かつ高泌乳な牛群作りに意欲を見せている。